5 λόγοι να πίνεις χυμό καρότου κάθε μέρα (και 3 φυσικά ροφήματα για να το απολαύσεις)
- 22 ΙΟΥΛ 2020
Ε λοιπόν, αν υπάρχει ένα λαχανικό που μπαίνει στο φαγητό, γίνεται χυμός και τρώγεται ακόμα και ωμό, αυτό είναι το καρότο. Αλλά η αλήθεια είναι οι περισσότεροι από εμάς δεν του δίνουμε και πολλή σημασία.
Τώρα που το σκέφτομαι, πόσες φορές έχω πετάξει ξεχασμένα καρότα επειδή ήταν πίσω πίσω στο ψυγείο και νόμιζα ότι δεν έχω τι να τα κάνω; Τώρα όμως έφτασε η στιγμή που αναθεωρούμε και ανακαλύπτουμε όλα τα οφέλη των τροφών της μάνας γης. Μιλάμε για τον φυσικό χυμό καρότου που θα φτιάξεις στο σπίτι σου. Πριν πάμε σε μερικές έξυπνες ιδέες για να τον πίνεις πιο απολαυστικά, για ρίξε μια ματιά στα τρομερά οφέλη του.
Καλύτερη όραση
Η Β-καροτίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει σημαντικά την όραση. Έχει επίσης πολλή βιταμίνη Α. Τι σημαίνει αυτό; Ότι αν περνάς μεγάλο μέρος της ημέρα σου μπροστά σε μία οθόνη, σήκω να φτιάξεις ένα ποτήρι με χυμό καρότου. 100 γραμμάρια υπεραρκούν.
Γερό ανοσοποιητικό
«Η Β-καροτίνη δεν είναι απαραίτητη μόνο για την όραση. Είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό γιατί βοηθά τον οργανισμό να υπερασπιστεί τον εαυτό του από επικίνδυνους ιούς. Ταυτόχρονα μειώνει τις φλεγμονές», σου λέει η διατροφολόγος Kim Mleton.
Καλό δέρμα (με χυμό καρότου)
Αναζητάς τον φυσικό τρόπο για να αποκτήσεις καλύτερο δέρμα. Σταμάτα να ψάχνεις. Ο χυμός καρότου έχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, συνδυασμός που κάνει θαύματα. Το δέρμα προστατεύεται από τις ελεύθερες ρίζες που είναι επιβλαβείς για τα κύτταρα και η βιταμίνη C ενισχύει την παραγωγή του φυσικού κολλαγόνου. Νεανικό δέρμα με ελαστικότητα.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στήθους
Μία ανάλυση που βασίστηκε σε 10 διαφορετικές μελέτες βρήκε μία σύνδεση μεταξύ της συχνής κατανάλωσης χυμού καρότου και του μειωμένου κινδύνου για καρκίνο στο στήθος. Οι ερευνητές πιθανολογούν ότι αυτό συμβαίνει λόγω των φυτοχημικών ουσιών του χυμού που θα μπορούσαν να εμποδίσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Σε καμία περίπτωση όμως δεν θεωρούν ότι ο χυμός καρότου αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.
Κάνει καλό στην καρδιά
Τα αντιοξειδωτικά κάνουν καλό και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Έρευνα έχει δείξει ότι ο χυμός καρότου οδηγεί σε καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Άρα είναι καλή επιλογή ροφήματος πριν τη γυμναστική, διότι σου επιτρέπει να αναπνέεις καλύτερα.
3 ροφήματα με χυμό καρότου που θα φτιάξεις στο σπίτι
Χυμός καρότου με μήλο
Θα χρειαστείς καρότα, ένα μήλο και ένα λεμόνι. Όλα αυτά μαζί δίνουν τη σωστή ισορροπία στη γεύση. Και πολλά οφέλη.
Χυμός καρότου με λαχανικά
Φτιάξε το απόλυτο πράσινο smoothie με καρότα, kale, σέλερι και μήλα σε ένα ρόφημα που είναι κυρίως αλμυρό.
Χυμός καρότου (και για το παιδί)
Αυτός είναι ο ιδανικός τρόπος να πείσεις το παιδί σου να πιει χυμό καρότου. Χτύπα στο blender τα λαχανικά που δεν τρώει, μαζί με καρότο, μάνγκο, ανανά και πορτοκάλι. Πεντανόστιμο.