Με αυτό το μυρωδικό θα αποκτήσεις και πάλι επίπεδη κοιλιά
- 3 ΙΟΥΝ 2024
Τα μυρωδικά πέρα από γεύση και άρωμα στα πιάτα μας, προσφέρουν επίσης σημαντικά οφέλη τόσο στην υγεία και την γενική ευεξία μας. Κάτι που ωστόσο μπορεί να είναι λιγότερο γνωστό, είναι το γεγονός ότι μπορεί να ενισχύσουν τις προσπάθειες για απώλεια ή διατήρηση βάρους.
H απόφαση για απώλεια βάρους είναι και πρέπει να είναι προσωπική. Αλλά αν αναρωτιέσαι πώς μπορείς να χάσεις λίπος στην κοιλιά, είναι κατανοητό να αναζητάς καθοδήγηση. Αν, λοιπόν, ένας από τους διατροφικούς σου στόχους είναι να αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά, μπορεί να θέλεις να προσθέσεις ένα συγκεκριμένο μυρωδικό στο καθημερινό σου μενού. Ο λόγος, για τον μάραθο.
Γιατί ο μάραθος είναι η προσθήκη που έλειπε από τη διατροφή σου
Pexels
Ο μάραθος είναι ένα αρωματικό βότανο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές της μαγειρικής. Οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται ευρέως για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, όπως ο μετεωρισμός, οι κράμπες στην κοιλιά και ο κοιλιακός πόνος. Συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη και θεραπεία των αερίων του εντέρου.
Γενικά, οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τη διαχείριση πολλών καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων της απώλειας σωματικού βάρους και λίπους. Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, ενώ μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους στην καθημερινή μας διατροφή. Για παράδειγμα, μπορούν να καταναλωθούν ως τσάι, να προστεθούν σε διάφορα αρτοσκευάσματα και σαλάτες, ενώ μπορούν επίσης να ληφθούν με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής.
Εκτός από τις πολλές μαγειρικές του χρήσεις, ο μάραθος και οι σπόροι του προσφέρουν οφέλη στην υγεία, έχοντας αντιοξειδωτικά, αντιθρομβωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά αποτελέσματα. Ο μάραθος έχει θεραπευτικές ιδιότητες παρόμοιες με εκείνες του γλυκάνισου και του άνηθου.
Ένα φλιτζάνι (87 γραμμάρια) ωμού βολβού έχει μόνο 27 θερμίδες και περιλαμβάνει 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Επίσης περιέχει 9,5% πρωτεΐνες, 10% λίπος, 13,4% μέταλλα, 18,5% φυτικές ίνες και 42,3% υδατάνθρακες. Περιέχει ακόμη:
- Βιταμίνη C (12% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Ποσότητας),
- Ασβέστιο (3% της ΣΗΠ),
- Σίδηρο (4% της ΣΗΠ),
- Μαγνήσιο (4% της ΣΗΠ),
- Κάλιο (8% της ΣΗΠ),
- Μαγγάνιο (7% της ΣΗΠ).
Περισσότερες φυτικές ίνες για επίπεδη κοιλιά
Είναι επίσης σημαντικό να θυμάσαι ότι όσο αυξάνεις τις φυτικές ίνες στη διατροφή σου, τόσο πιο κοντά έρχεσαι στον επιθυμητό στόχο. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη δεν μειώνουν την πείνα σου, οπότε καταλήγεις να καταναλώνεις μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού.
Αντίθετα, τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη, λαχανικά, φρούτα, φασόλια, όσπρια και σπόροι, σε χορταίνουν περισσότερο. Γιατί; Oι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης.
Σχετική μελέτη, έδειξε ότι για όσους δυσκολεύονται να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα, η απλοποίηση της προσέγγισης απώλειας βάρους, αυξάνοντας απλώς την πρόσληψη φυτικών ινών, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους. Οι γυναίκες πρέπει να στοχεύουν σε τουλάχιστον 25 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα (με βάση μια δίαιτα 2.000 θερμίδων).
