Ο καφές που μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 16%
- 15 ΙΑΝ 2025
Τα τελευταία χρόνια, πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους της καθημερινής κατανάλωσης καφέ για την καρδιακή υγεία. Ποια είναι, όμως, η σχέση του καφέ με την υγεία της καρδιάς μας; Και πώς επηρεάζει η ώρα κατανάλωσής του τα πιθανά οφέλη; Νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal φέρνει στο φως ενδιαφέροντα ευρήματα.
Τα οφέλη και οι κίνδυνοι της κατανάλωσης καφέ
Σύμφωνα με μελέτες του 2024, η κατανάλωση καφέ μπορεί να συμβάλει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του καθιστικού τρόπου ζωής, ενώ η καφεΐνη φαίνεται να ενισχύει την αγγειακή υγεία. Από την άλλη, η υπερβολική κατανάλωση (πάνω από 5 ημέρες την εβδομάδα) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ή εγκεφαλικών επεισοδίων.
Εκτός από την καρδιακή υγεία, άλλη έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ και τσαγιού, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου της κεφαλής και του τραχήλου. Ωστόσο, ενώ οι περισσότερες μελέτες επικεντρώνονται στην ποσότητα κατανάλωσης, μέχρι πρόσφατα δεν είχε μελετηθεί ο ρόλος του χρόνου που πίνουμε καφέ.
Νέα έρευνα: Η σημασία της ώρας κατανάλωσης καφέ
Μια πρωτοποριακή μελέτη, με επικεφαλής τον καθηγητή Lu Qi από το Πανεπιστήμιο Tulane, ανακάλυψε ότι η ώρα που πίνουμε καφέ μπορεί να επηρεάσει τα οφέλη του. Αναλύοντας δεδομένα από περισσότερους από 40.000 ενήλικες που συμμετείχαν στην Εθνική Έρευνα Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES), οι ερευνητές βρήκαν ότι όσοι πίνουν καφέ μόνο το πρωί έχουν:
- 31% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα.
- 16% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες.
Τα οφέλη αυτά αφορούν κυρίως τους μέτριους (2-3 φλιτζάνια) και βαρείς (πάνω από 3 φλιτζάνια) καταναλωτές καφέ. Για όσους πίνουν μόνο ένα φλιτζάνι ή λιγότερο, τα οφέλη ήταν μικρότερα.
Γιατί ο πρωινός καφές είναι πιο ωφέλιμος;
Η έρευνα δεν εξέτασε σε βάθος γιατί ο καφές το πρωί είναι πιο ευεργετικός, αλλά ο καθηγητής Qi εξηγεί ότι η κατανάλωσή του αργότερα μέσα στην ημέρα μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο. Οι διαταραχές ύπνου, όπως δείχνουν προηγούμενες μελέτες, μπορούν να ακυρώσουν τα θετικά αποτελέσματα του καφέ στην καρδιά και το μεταβολισμό.
Ο Qi τονίζει ότι η πρωινή κατανάλωση καφέ ενδέχεται να ενισχύει τις θετικές επιδράσεις του στην υγεία του μεταβολισμού, όπως η μείωση της γλυκόζης και των επιπέδων λιπιδίων που συνδέονται με την καρδιακή υγεία.
Τι προτείνουν οι ειδικοί;
Ο Δρ. Cheng-Han Chen, καρδιολόγος στο MemorialCare Saddleback Medical Center, αναφέρει ότι η κατανάλωση καφέ το πρωί είναι λιγότερο πιθανό να διαταράξει τους φυσικούς κιρκάδιους ρυθμούς του σώματος, οι οποίοι επηρεάζουν την καρδιακή και γενική υγεία. Η διατάραξη αυτών των ρυθμών, που μπορεί να προκληθεί από κατανάλωση καφεΐνης το απόγευμα ή το βράδυ, πιθανότατα συνδέεται με τις αρνητικές επιδράσεις της.
Συνοπτικά
Η νέα έρευνα καταδεικνύει ότι η ώρα κατανάλωσης καφέ παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση των θετικών επιδράσεων του. Εάν είσαι λοιπόν αμετανόητ@ coffee lover, δοκίμασε να τον απολαύσεις την αγαπημένη σου συνήθεια το πρωί και απόφυγε την κατανάλωσή του αργότερα μέσα στη μέρα, ώστε να μεγιστοποιήσεις τα οφέλη του για την καρδιά και την υγεία.
Επίσης, φρόντισε να καταναλώσεις μέτριες ποσότητες (2-3 φλιτζάνια) και για το απόγευμα προτίμησε ροφήματα χωρίς καφεΐνη. Η επιστήμη δείχνει ότι το πρωί είναι η ιδανική στιγμή για να απολαύσεις το αγαπημένο σου καφέ.
