Σνακ: Οι 4 χρυσοί κανόνες που σε βοηθούν να κάνεις την πιο υγιεινή επιλογή
- 28 ΟΚΤ 2019
Διανύουμε αυτήν την εποχή όπου η λέξη σνακ είναι πιο συνηθισμένη από τη λέξη γεύμα. Το βρίσκεις παντού, σε πάρα πολλές εκδοχές και είναι ο καλύτερός σου φίλος στο γραφείο ή όταν έχεις λιγούρες και δε θέλεις να πάρεις πολλές θερμίδες χωρίς λόγο. Για να μην ανοίγεις το ψυγείο και το κοιτάς με βλέμμα απλανές, οι διαιτολόγοι σου δίνουν τις σωστές κατευθυντήριες για να κάνεις την καλύτερη και πιο υγιεινή επιλογή σε σνακ, ώστε να παίρνεις τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι χωρίς πολλές θερμίδες.
Πάνω απ’όλα η πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη σου δίνει ενέργεια και ικανοποιεί την πείνα σου για μερικές ώρες, μέχρι το επόμενο γεύμα. Η διατροφολόγος Maggie Michalczyk σου προτείνει να τρως ένα σνακ που έχει 10-15 γραμμάρια πρωτεΐνη και περίπου 250 θερμίδες. Μπορείς να δεις την αναλογία στην ετικέτα της συσκευασίας ή σκέψου ότι είναι σαν να τρως στο σπίτι ένα μήλο με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου, ένα άγλυκο γιαούρτι, μία μερίδα ξηρούς καρπούς ή λίγα κρακεράκια με χούμους.
Δες κι αυτό: Οι 6 τροφές που χρειάζεται το έντερό σου
Φουλ της φυτικής ίνας
«Θέλω πάντα να βλέπω ένα σνακ με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών γιατί αυτά είναι τα δύο βασικά στοιχεία που σε βοηθούν να μην πεινάς. Επίσης, αυτές οι τροφές έχουν συνήθως λιγότερους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα συντηρητικά», σου λέει η διατροφολόγος Lauren Harris-Pincus. Εφόσον η προτεινόμενη καθημερινή πρόσληψη φυτικών ινών για τις γυναίκες είναι 25 γραμμάρια, ένα σνακ θα πρέπει να καλύπτει το 20% του στόχου σου. Αναζήτησε επιλογές όπως οι ξηροί καρποί, τα ψημένα ρεβίθια ή φασόλια και η σόγια.
Απόφυγε την πολλή ζάχαρη
Ο Οργανισμός Αμερικανικής Καρδιάς συστήνει να περιορίζουμε την πρόσθετη ζάχαρη και να μένουμε στα 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Αν τσεκάρεις την ετικέτα, θα δεις ότι η πρόσθετη ζάχαρη πρέπει να φτάνει μέχρι τα 5 γραμμάρια ανά σνακ. Αν έχει περισσότερη, τότε είναι επιδόρπιο και όχι σνακ, μας εξηγεί η Harris- Pincus. Θυμήσου ότι η ζάχαρη μεταμφιέζεται με πολλούς τρόπους στα έτοιμα προϊόντα. Είναι το μέλι, η μελάσα, το νέκταρ ή η δεξτρίνη.
Το μέγεθος μετράει
Δεν ξέρω γενικά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, το μέγεθος του σνακ παίζει σημαντικό ρόλο. «Ένα σνακ πρέπει να μένει στις 250-300 θερμίδες, διότι αρκούν για να ικανοποιήσουν την πείνα σου για λίγες ώρες. Αν είναι περισσότερες, τότε γίνεται γεύμα.