Το άγνωστο καλό που κάνει ο καθημερινός καφές στο σώμα σου
- 11 ΣΕΠ 2024
Ο καφές για τους περισσότερους ανθρώπους είναι απαραίτητος, για να ξεκινήσουν τη μέρα τους. Αυτή η πρωινή ρουτίνα δημιουργεί την αίσθηση σταθερότητας και τελετουργίας, ενώ η καφεΐνη αυξάνει την εγρήγορση και την ενέργεια. Ακόμη, ο καφές μπορεί να είναι αφορμή για κοινωνική αλληλεπίδραση και πολλοί απολαμβάνουν ιδιαίτερα την γεύση του.
Πέρα όμως από τα παραπάνω, η κατανάλωση του καφέ έχει πολλά σημαντικά οφέλη. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, βοηθά στην καύση λίπους, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη και την αθλητική απόδοση. Ωστόσο, έρευνα έδειξε ένα ακόμα σημαντικό όφελος που έχει η κατανάλωση του καφέ, το οποίο για πολλούς είναι άγνωστο.
Μια νέα μελέτη βρήκε σύνδεση μεταξύ της καθημερινής κατανάλωσης καφέ και της υψηλότερης μυϊκής μάζας. Η μυϊκή μάζα είναι το σύνολο των μυών στο σώμα που συνδέεται με τη δύναμη, την ισορροπία και τον μεταβολισμό. Η ύπαρξη μεγαλύτερης μυϊκής μάζας έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη κινητικότητα και χαμηλότερο κίνδυνο πτώσεων.
Τι βρήκε η μελέτη;
Για τη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Nutrition τον Αύγουστο, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα υγείας από περισσότερους από 8.300 ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι επιστήμονες εξέτασαν τη μυϊκή μάζα των συμμετεχόντων μέσω σάρωσης της οστικής πυκνότητας και στη συνέχεια τη σύγκριναν με την κατανάλωση καφέ τους από ερωτηματολόγια.
Οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν καφέ κάθε μέρα είχαν 11 έως 13% μεγαλύτερη μυϊκή μάζα από αυτούς που δεν έπιναν καφέ. Αυτό, κατέληξαν, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης σαρκοπενίας, μιας ασθένειας του μυοσκελετικού συστήματος (πάθηση, η οποία συνοδεύεται από μυϊκή χαλάρωση και απώλεια δύναμης). Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι δεν φάνηκε να υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης ντεκαφεϊνέ καφέ και της μυϊκής μάζας.
Ο καφές βελτιώνει τη μυϊκή μάζα;
Είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι η έρευνα δεν απέδειξε ότι η κατανάλωση καφέ δίνει μεγαλύτερη μυϊκή μάζα. Αντίθετα, βρήκε μια σχέση μεταξύ του καθημερινού καφέ και της υψηλότερης μυϊκής μάζας. «Δεν είναι οριστική απόδειξη ότι από μόνος του θα διατηρήσει τη μυϊκή μάζα καθώς γερνάτε», λέει ειδικός.
Όπως ισχυρίζονται οι επιστήμονες πίσω από την έρευνα, αυτή η σύνδεση θα μπορούσε να οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες της καφεΐνης. Η φλεγμονή συνδέεται με τη μειωμένη μυϊκή μάζα, επομένως η μείωση της θα μπορούσε ενδεχομένως να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Παρά ταύτα, ο καφές δεν είναι αρκετός για να χτίσεις δυνατή μυϊκή μάζα. Χρειάζεσαι μια ισορροπημένη, πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφή με άπαχες πηγές όπως ψάρι, κοτόπουλο και φυτικές πρωτεΐνες, ενώ η άσκηση είναι απαραίτητη.
