Το φθινοπωρινό φρούτο που επιβραδύνει τα σημάδια γήρανσης. Ελιξίριο νεότητας
- 2 ΟΚΤ 2024
Μικροί, σφαιρικοί θησαυροί γεμάτοι θρεπτικά συστατικά που θεωρούνται από καιρό ένα ελιξίριο νεότητας στη διατροφή. Με επιστημονικά δεδομένα να επιβεβαιώνουν τα οφέλη της κατανάλωσής τους, τόσο για την επιβράδυνση της γήρανσης, όσο για τα πολλαπλά οφέλη που χαρίζουν στην υγεία μας. Ο λόγος φυσικά για το φθινοπωρινό φρούτο- σταρ: τα σταφύλια.
Σταφύλια: Ένα φθινοπωρινό φρούτο- διατροφικός θησαυρός
Τα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μόλις 1 φλιτζάνι (151 γραμμάρια) κόκκινα ή πράσινα σταφύλια παρέχει στον οργανισμό σου:
- Θερμίδες: 104
- Υδατάνθρακες: 27 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Λίπος: 0,2 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 1,4 γραμμάρια
- Βιταμίνη Κ: 18% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ)
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 9% της ΣΗΠ
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 8% της ΣΗΠ
- Βιταμίνη Β6: 8% της ΣΗΠ
- Κάλιο: 6% του ΣΗΠ
- Βιταμίνη C: 5% της ΣΗΠ
- Μαγγάνιο: 5% της ΣΗΠ
- Βιταμίνη Ε: 2% της ΣΗΠ
Έχουν ψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
Pexels
Τα σταφύλια είναι πλούσια σε πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην αποκατάσταση της βλάβης στα κύτταρα του οργανισμού, που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται με πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης, διάφοροι τύποι καρκίνων και οι καρδιακές παθήσεις.
Τα σταφύλια επιβραδύνουν τα σημάδια γήρανσης και προάγουν τη μακροζωία
Οι φυτικές ενώσεις στα σταφύλια μπορεί να εμποδίσουν τα σημάδια γήρανσης και να επηρεάσουν θετικά τη διάρκεια ζωής. Η έρευνα δείχνει ότι η ρεσβερατρόλη, μπορεί να καθυστερήσει τα σημάδια γήρανσης, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και/ή βελτιώνοντας τα επίπεδα της φλεγμονώδους απόκρισης του οργανισμού.
Τα σταφύλια ενισχύουν την καρδιακής υγεία
Η καλή υγεία της καρδιάς, συνδέεται άμεσα με τη μακροζωία. Τα σταφύλια περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) και προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση. Η ρεσβερατρόλη συμβάλλει επίσης στη μείωση της φλεγμονής και την προστασία των αιμοφόρων αγγείων.
Ελιξίριο για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Η ρεσβερατρόλη, προσφέρει επίσης πολυάριθμες προστατευτικές επιδράσεις στο δέρμα και τα μαλλιά. Στην πραγματικότητα, αυτή η ένωση έχει κερδίσει δημοτικότητα στα καλλυντικά προϊόντα, επειδή διεισδύει στον φραγμό του δέρματος και αυξάνει τη συγκέντρωση κολλαγόνου, καθώς και προστατεύει από τη φθορά UV από την έκθεση στον ήλιο.
Τα σταφύλια δεν είναι απλώς ένα γευστικό φθινοπωρινό φρούτο, αλλά ένα πανίσχυρο εργαλείο για την προάσπιση της υγείας και την επιβράδυνση της γήρανσης. Τα αντιοξειδωτικά, η ρεσβερατρόλη και τα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα καθιστούν απαραίτητα στη διατροφή μας, προστατεύοντας την καρδιά, τον εγκέφαλο, το δέρμα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Ενσωματώνοντας τα σταφύλια στην καθημερινότητά μας, επενδύουμε σε μια υγιή και νεανική ζωή.
