Το κορυφαίο μπαχαρικό για απώλεια βάρους και δυνατό μεταβολισμό
- 22 ΑΥΓ 2023
Πέρα από νοστιμιά στα φαγητά, τα μπαχαρικά έχουν επίσης και θεραπευτικές ιδιότητες, προστατεύοντας και ανακουφίζοντας τα συμπτώματα ακόμα και χρόνιων παθήσεων. Ένα από τα όχι και τόσο γνωστά οφέλη των μπαχαρικών για την υγεία; Η επίδρασή τους στην απώλεια βάρους.
Κι αν πρέπει να ξεχωρίσουμε μια συγκεκριμένη επιλογή, το τζίντζερ κερδίζει στα σημεία. Το τζίντζερ, ή πιπερόριζα, είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν την εδώδιμη ρίζα του φυτού εδώ και εκατοντάδες χρόνια ως μπαχαρικό και ως φυτικό φάρμακο. Διάφορες επιστημονικές έρευνες υποδηλώνουν ότι οι ενώσεις στο τζίντζερ μπορεί να έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών επιδράσεων. Αυτά μπορεί να ωφελήσουν το σώμα με πολλούς τρόπους.
Πώς βοηθά το στην απώλεια βάρους;
Σύμφωνα με επιστημονικά ευρήματα, υπάρχουν συγκεκριμένες ενώσεις στο τζίντζερ οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, καθώς συμμετέχουν σε περίπλοκες σωματικές διαδικασίες που καίνε και αποθηκεύουν λίπος.
Σχετική μελέτη επίσης, ζήτησε από γυναίκες με παχυσαρκία να παίρνουν δύο ταμπλέτες του 1 γραμμαρίου τζίντζερ σε σκόνη την ημέρα για 12 εβδομάδες. Αυτή η ομάδα παρουσίασε σημαντικά μειωμένες μετρήσεις όρεξης και σωματικού βάρους, σε σύγκριση με αυτές που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ, είχε ευεργετική επίδραση στον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), ενώ ταυτόχρονα αύξησε τους δείκτες ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε γυναίκες με παχυσαρκία. Οι συμμετέχουσες παρουσίασαν επίσης μειωμένα αισθήματα πείνας και ενισχυμένη τροφογενή θερμογένεση ή καύση θερμίδων. Συνολικά, οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι η πρόσληψη τζίντζερ μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος, να ενισχύσει τη διαχείριση βάρους, καθώς και τον μεταβολισμό της γλυκόζης στο αίμα.
Πώς να χρησιμοποιήσεις το τζίντζερ για απώλεια βάρους
Αν αναρωτιέσαι τώρα πώς μπορείς να εντάξεις το τζίντζερ στη διατροφή σου προκειμένου να αξιοποιήσεις πλήρως τα οφέλη του, μπορείς να το προσθέσεις στο τσάι σου, σε αλμυρές ή γλυκές συνταγές, αλλά και σε smoothies. Σύμφωνα με ορισμένες επιστημονικές έρευνες, άλλες φυσικές προσθήκες στη διατροφή, όπως το μηλόξυδο, το πράσινο τσάι και το λεμόνι, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Επίσης, η κατανάλωση Kombucha ή κεφίρ με τζίντζερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μπορεί να είναι ευεργετική. Αυτά τα ροφήματα περιέχουν φυσικά προβιοτικά βακτήρια, τα οποία είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους. Κι αν δεν σου αρέσει η γεύση του τζίντζερ, μπορείς πάντα να επιλέξεις ένα συμπλήρωμα τζίντζερ.
