Βρώμη: 4 λόγοι να βρίσκεται κάθε μέρα στο πρωινό σου. Ναι, και στις διακοπές
- 12 ΙΟΥΛ 2021
Η πανδημία αύξησε τις πωλήσεις σε βρώμη και όλο και περισσότεροι στράφηκαν σε μία πιο healthy επιλογή, τουλάχιστον για το πρωινό τους.
Όταν δουλεύεις από το σπίτι, πόσα κρουασάν και pancakes θα φας; Ωραία και αυτά, αλλά χρειαζόμαστε και λίγη ενέργεια για να βγάλουμε τη μέρα. Η βρώμη έγινε μεγάλη τάση, αλλά είναι από εκείνες που ήρθαν για να μείνουν και είναι μόνο για καλό. Πάμε να δούμε τα οφέλη της και πώς μπορείς να τη βάλεις στην καθημερινότητά σου (και όχι μόνο μέσω του πρωινού).
Είναι απίστευτα θρεπτική
Μισό φλιτζάνι βρώμη σου δίνει περίπου 150 θερμίδες, 5 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, 27 γραμμάρια υδατάνθρακα και 4 γρ. φυτικές ίνες. Και περνάμε στα μέταλλα και τις βιταμίνες που είναι επίσης μπόλικα. Σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σελήνιο, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνες συμπλέγματος Β.
Βρώμη, δώσε μου αντιοξειδωτικά
Σύμφωνα με έρευνα του 2018, οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στη βρώμη έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ταυτόχρονα μειώνουν το οξειδωτικό στρες και επιβραδύνουν το γήρας. Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά, προστατεύουν την καρδιά ενώ δρουν ενάντια στην παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2.
Θα ζήσεις περισσότερο
Έχει συνδεθεί με μειωμένο ρίσκο θανάτου όλων των αιτιών. Οι ερευνητές κατέληξαν στο ότι η κατανάλωση σιτηρών ολικής άλεσης και σπόρων, όπως η βρώμη ας πούμε, προστατεύει το ανοσοποιητικό και κυρίως αποτρέπει την καρδιακή νόσο.
Ελέγχεις το βάρος σου
Αν φοβάσαι ότι η βρώμη είναι έξτρα υδατάνθρακας στη διατροφή σου, τώρα θα αναθεωρήσεις. Κι όμως, συμβάλει στη διατήρηση υγιούς βάρους και αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή είναι μη επεξεργασμένη τροφή και διατηρεί τις φυτικές ίνες και τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά. Αν φας βρώμη για πρωινό, είναι λιγότερο πιθανό να πεινάσεις μέσα στη μέρα και να το ρίξεις σε ένα τσιμπολόγημα.
Πώς θα φας τη βρώμη
Είναι γεγονός ότι το όνομά της έχει συνδεθεί απόλυτα με το πρωινό. Με φρέσκα φρούτα, κανέλα και τζίντζερ, μέσα σε τηγανίτες, κέικ και άλλα πρωινά γλυκίσματα αλλά και σε αλμυρές συνταγές. Εκτός από το healthy bowl του πρωινού, μπορείς να το φας με αυγό, σοταρισμένα λαχανικά, όσπρια και αβοκάντο.