Χαμηλός αιματοκρίτης: Οι ιδανικές τροφές για να τον ενισχύσεις

Τι δείχνει ο αιματοκρίτης για την υγεία 

Αν έχεις λίγα ερυθρά αιμοσφαίρια (χαμηλό αιματοκρίτη), τα όργανα του σώματος δεν λαμβάνουν όλο το οξυγόνο, που χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Τα χαμηλά επίπεδα αιματοκρίτη, μπορεί να είναι σημάδι ενός άλλου ιατρικού προβλήματος. Μπορεί να προκληθούν από καταστάσεις όπως ο καρκίνος, η νόσος του μυελού των οστών, νεφρικά προβλήματα, αναιμία ή απλώς μια διατροφική ανεπάρκεια βασικών θρεπτικών συστατικών. Αντίθετα, τα υψηλά επίπεδα αιματοκρίτη, μπορεί να προκληθούν από παθήσεις όπως συγγενής καρδιοπάθεια, πνευμονική νόσο ή αφυδάτωση.

Τα πεσμένα ερυθρά αιμοσφαίρια, μπορεί να προκαλέσουν μια σειρά συμπτωμάτων, όπως κόπωση και αδυναμία. Τα επίπεδα του αιματοκρίτη, μπορεί επίσης να αλλάξουν λόγω πρόσφατων μεταγγίσεων αίματος, εγκυμοσύνης ή επίσκεψης σε ένα μέρος με μεγάλο υψόμετρο. Πράγμα που σημαίνει ότι μια κάποια διακύμανση, είναι φυσιολογική.

5 θρεπτικά συστατικά που αυξάνουν τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Ο χαμηλός αριθμός ερυθρών αιμοσφαιρίων, είναι αυτός που διαμορφώνει τον χαμηλό αιματοκρίτη. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επίπεδων ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Σίδηρο

Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε σίδηρο μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και να βελτιώσει τα επίπεδα του αιματοκρίτη. Τροφές πλούσιες σε σίδηρο, είναι:

• Το κόκκινο κρέας, όπως το βοδινό
• Το συκώτι
• Φυλλώδη, σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι και το λάχανο
• Αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα και σταφίδες
• Φασόλια
• Φακές
• Κρόκοι αυγών

Φολικό οξύ

Η προσθήκη ορισμένων βιταμινών Β στη διατροφή, μπορεί επίσης να είναι ευεργετική για τον αιματοκρίτη. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-9 (φολικό οξύ), είναι:

• Εμπλουτισμένα ψωμιά
• Εμπλουτισμένα δημητριακά
• Φυλλώδη, σκούρα πράσινα λαχανικά
• Φασόλια
• Φακές
• Αρακάς
• Ξηροί καρποί

Βιταμίνη Β-12

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-12 είναι:

• Το κόκκινο κρέας
• Τα ψάρια
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα και τυρί
• Αυγά

Χαλκός

Η πρόσληψη χαλκού δεν οδηγεί άμεσα στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αλλά μπορεί να τα βοηθήσει να αποκτήσουν πρόσβαση στον σίδηρο που χρειάζονται για να αναπαραχθούν. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό, είναι:

• πουλερικά
• οστρακοειδή
• συκώτι
• φασόλια
• κεράσια
• ξηροί καρποί

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) υποστηρίζει επίσης την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α, είναι:

• Τα σκούρα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά
• Οι γλυκοπατάτες
• Τα καρότα
• Οι κόκκινες πιπεριές
• Φρούτα, όπως καρπούζι, γκρέιπφρουτ και πεπόνι

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

WELLNESS

6 σημάδια που μαρτυρούν έλλειψη σιδήρου

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

WELLNESS

Φερριτίνη: Τι είναι και ποιες τροφές την ενισχύουν;